viernes, 6 de julio de 2012

Ensalada de remolacha

Como veis me apasionan las ensaladas! Se puede comer absolutamente de todo en ensalada.
La de remolacha en cuestión es muy nutritiva y colorida (señal de la variedad de nutrientes que tiene)
Ingredientes:
- 2 Remolachas cocidas y cortadas en cubitos (las venden en bolsas o en bote en tiras)
- 2 zanahorias cocidas y cortadas en rodajas
- 1/2 lata pequeña de Maíz
- 1 huevo cocido
- 1 lata de atún
- 8 Pepinillos pequeños picados fino (este es el truco!)
- aliño a gusto de aceite, sal y medio limón

Espero que os guste.