Las lechuguitas del 2013

Ya están plantadas. Ahora a regar y esperar :)

La crema de remolacha

Se sofrie la remolacha con cebolla o puerro y patata. Se cubre con agua y cinco minutos en la olla fuerte. A la batidora y al servir se puede acompañar con una cucharada de yogur (de cabra, griego, cuanto mas fuerte mejor)

La fiesta de cumple

Todo tipo de aperitivos en modo buffet con toques muy divertidos!

Haciendo uvas pasas con las uvas de jose luis

A ver que tal se dan :)))

1 mes mas tarde

Los potitos de mi niño

Tengo un hijo maravilloso. Y no porque sea mio. Porque me ha abierto las puertas del mundo de los niños. Yo, que incluso en mi propia infancia, lo único que quería era ser mayor. Yo, he descubierto el mundo maravilloso de los bebes. Esas pequeñas personitas, primero indefensas, y desubicadas, luego curiosas y con ojos inmensos en busca de cubrir sus instintos básicos a la par que aprender de todo lo que les rodea.

Me lo dijo Jorge, otro Jorge :-) Nadie te dice lo fantástico de ver crecer a un niño. Como evolucionan, como aprenden, lo rapidísimo que crecen. Pero dejemos lo que, creo, debe ser genérico. Hablemos de "mi" Jorge. Ese bebé grandísimo, pero bebé al fin y al cabo, que me sonríe a mi, me mira con esos ojitos ensimismados, llora por su tetita que se encuentra en mi pecho. Ese bebé que se calma con mis besos y abrazos, que se ríe con mis sonrisas, con mis tonterías y mis canciones inventadas. Ese bebé que cuando sonríe, te borra el sueño, el mal humor, la urgencia o el estrés. Ese bebé que dormido y con los ojitos cerrados se abre paso a ciegas hasta dar con su pezón. Dando bocanadas al aire hasta que al final se agarra y ya no se suelta. Ese bebé que con manos inseguras al principio y certeras ahora a sus tres meses, se agarra a mi dedo con seguridad, a mi pelo, a mi pecho. Que me abraza sin darse cuenta, y me da besos babosos.

Ese bebé que te da todo y te quita todo también. Porque ya no hay el mismo baremo que antes, porque tu vida ya es relativa, porque ya es de él. Si eso no es amor, no sé que puedo serlo.
Amor brutal, visceral, irracional. Lo había leído, me lo habían dicho, contado y explicado. Lo había visto. Ahora lo siento.

Bebé te quiero.

Panini veggie

Pan rico con tumaca, calabacin a la plancha y una loncha de queso, el que mas te guste. 10 min al grill, y rallas un poco de pimienta. Riquisimo y sano.

Ensalada de remolacha

Como veis me apasionan las ensaladas! Se puede comer absolutamente de todo en ensalada.
La de remolacha en cuestión es muy nutritiva y colorida (señal de la variedad de nutrientes que tiene)
Ingredientes:
- 2 Remolachas cocidas y cortadas en cubitos (las venden en bolsas o en bote en tiras)
- 2 zanahorias cocidas y cortadas en rodajas
- 1/2 lata pequeña de Maíz
- 1 huevo cocido
- 1 lata de atún
- 8 Pepinillos pequeños picados fino (este es el truco!)
- aliño a gusto de aceite, sal y medio limón

Espero que os guste.