Cortas en juliana la col china (o repollo, si no la encuentras) zanahoria y puerro. Lo escaldas durante 3 min. En una sarten sofries carne picada de cerdo con aceite de girasol o alguno flojo, un chorro de salsa de soja (no mucha) y a cuando este dorado, añades las verduras y terminas de hacer el cerdo. Ya tenemos el relleno!
Luego el rollito se hace con masa brick , el truco es que el relleno no moje la masa. Asi que hay que trabajar deprisa. Una vez hecho el rollo se frie con aceite muy caliente hasta. Que se dore por todos lados por igual. Servir con un poco de ensalada y salsa agridulce (yo la compre en lidl)
arigato!
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